Особое внимание затрагивают проблемы, связанные с продажей пищевой продукции в непредназначенных для этого местах: на остановках транспорта, вокзалах, на территориях, примыкающих к рынкам, возле магазинов, во дворах жилых домов и т.п. Население, на свой страх и риск, продолжает приобретать продукцию собственного изготовления.
Следует воздержаться от приобретения какой бы то ни было пищевой продукции «с рук». Приобретая продукту у частных лиц в несанкционированных местах, граждане подвергают себя и своих близких неоправданному риску.
Торговля в таких местах осуществляется лицами, не прошедшими медицинского освидетельствования и гигиенического обучения, зачастую с земли или ящиков, из багажников автомобилей и т.д. Продукция не имеет необходимых документов о её происхождении, качестве и безопасности. Производство, доставку, реализацию данного товара, а также здоровье людей, которые торгуют, никто не контролирует. Следовательно, и ответственность за качество и безопасность такой продукции никто не несет. А продукция, реализуемая в подобных местах потенциально опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний (дизентерией, сальмонеллезом, туберкулезом, ботулизмом). Возбудители попадают к человеку чаще всего через загрязненные или недостаточно термически обработанные продукты.
Возбудители кишечных инфекций очень быстро размножаются в молочных, рыбных и мясных продуктах. Особенно опасны сырое, некипяченое молоко и приготовленные из него творог, простокваша, сметана.
Крайне рискованно приобретать у случайных людей мясо, грибы, консервы, рыбу.
Роспотребнадзор предупреждает об опасности приобретения пищевых продуктов в местах несанкционированной торговли, а также в местах торговли, заведомо не соответствующих санитарно-эпидемиологическим нормам и правилам и предлагает воздержаться от приобретения продуктов в несанкционированных местах.
В случае выявления мест несанкционированной торговли необходимо обращаться в дежурную часть УМВД России по г. Нижневартовску по тел.: 49-31-11, 49-31-12; 49-31-13.
Управление по развитию промышленности и предпринимательства
департамента экономического развития администрации города
